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The Michoacán File
2023 | B/N | 91:!2

Este documental aborda el origen, historia e impacto de la cocina mexicana en la sociedad moderna, describiendo cómo se convirtió en la primer cocina denominada patrimonio cultural de la humanidad y todas las influencias que la hacen infinita en sus recetas, variedades y sabores. Narrado por Danny Trejo.


País: México
Dirección: Arsuaga Cárdenas; Bernardo
Guión: Gransden; Greg
Producción: Arsuaga; Bernardo, García-Urtiaga; Plácido Arango
Fotografía: G. R.; Nassif, Almeida Junquera; Roberto, Serna; Patricio, Bautista; Claudio
Sonido: Lemus Paz; Luisa Fernanda, Andrés Villarreal; Gerardo
Música: Treviño; Adrián “Rojo”
Reparto:Bravo Lázaro; Juana, Mendoza; Abigail, González Leandro; Antonina, López Morales; Gloria, López Morales; Francisco, Iturriaga; Yuriria, Herrera Díaz; Adrián, Calderón; César, García; Clang, Pant; Pushpesh, Deckman; Drew, Bayless; Rick, Adrià; Albert, Ruiz
Año de Participación en el FICM: 2023

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Una mirada frenética recorre la convulsa Ciudad de México, metrópolis colosal sostenida por el mito del mestizaje y otras violencias coloniales. Pasado y presente tejen una ráfaga de imágenes; memorias fragmentadas de este territorio. Deidades antiguas que se encarnan, sueños que se desdoblan entre la intimidad, la complicidad y el tumulto. Una película errática que nos invita a reimaginar la compleja relación que sostenemos con la “mexicanidad”.

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